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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 黑加侖提取物 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產品名稱】：黑加侖提取物
【英文名稱】：Black currant P.E.
【拉丁名稱】：Ribes nigrum L.
【主要成分】：原花青素
【提取來源】：黑加侖
【產品外觀】：紫紅色粉末
【分類別名】：分類種名黑穗醛栗，別名黑豆果，哈薩克語卡拉哈特，屬虎耳草科，茶詞鹿子屬，為多年生小灌莖枝。
【產地分布】：國內主要產于新疆、黑龍江省、大興安嶺等
【使用部分】: 果實
【產品規格】：10:1、30:1、50:1 或可根據客戶需求訂制。黑加侖花青素25%。
【主要成分】：含花翠素（delphinidin）、矢車菊素-3-蕓香糖苷（Cy-3-rut）、飛燕草素-3-蕓香糖苷（dp-3-rut）、矢車菊素-3葡萄糖苷（cy-3-glu）和飛燕草素-3-葡萄糖苷（Dp-3-glu）
【產品性質】：紫紅色粉末，易溶于水。
【應用范圍】：可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加侖酒、碳酸飲料等酸性飲料中，也可用于果醬、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的著色。為紫紅色著色劑。
【儲存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包裝】：協商或內用雙層塑料袋，1公斤鋁箔袋，25公斤紙板桶。
【保質期】：24個月
