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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 變性淀粉 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文別名:磷酸酯雙淀粉;二淀粉磷酸酯;淀粉磷酸雙酯;雙淀粉磷酸酯
英文別名:corn po4 ph`;DISTARCH PHOSPHATE;Starch, hydrogen phosphate
性狀：色狀白色粉末，無(wú)臭，無(wú)味，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。在醚化的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)亟宦?lián)所得到的HPDSP，其膨潤(rùn)力、透明度仍顯著高于原淀粉。
磷酸酯淀粉是羧基與磷酯生成的一種酯衍生物，淀粉磷酸酯一般以鈉鹽形式存在，在水溶液中解離而帶負(fù)電荷，屬于負(fù)離子淀粉衍生物，食品級(jí)產(chǎn)品可用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑及用于火腿腸等肉食加工，其特點(diǎn)是： 1、 糊化溫度低，黏度和透明度提高，糊絲變長(zhǎng)。 2、 具有良好的分散乳化和抗老化能力。 3、 具有一定的陽(yáng)離子結(jié)合能力。 特別適合用于肉制品加工。
【公司簡(jiǎn)介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
