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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
包裝規格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
產品簡介:
辛烯基琥珀酸淀粉鈉是一種以糯玉米淀粉為原料特殊的變性淀粉,它有一個獨特的用途是作為乳化穩定劑。它能溶于冷水,可以有效替代阿拉伯樹膠作為乳化香精和其他食品乳化劑,它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化穩定性。
產品特性:
1、極好的乳化包埋性能,載油量多。
2、穩定性高,抗氧化性好,保持風味持久。
3、良好的成膜性,可減少易揮發活性成分的損失。
4、粘度低,可在較高濃度下使用,減少能耗。
5、油的保留率高,高固形物含量易干燥,噴霧過程干凈。
6、揮發性油可提高包埋量。