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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
產(chǎn)品簡介
中文名：肉桂酸鉀
英文名稱：Potassium cinnamate
肉桂酸鉀產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì)，由34個氨基酸殘基組成。食用后在的生理pH條件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不會改變內(nèi)正常菌群以及產(chǎn)生如其它素所出現(xiàn)的抗性問題，更不會與其它素出現(xiàn)交叉抗性，是一種的食品防腐劑。
產(chǎn)品性狀
性狀：白色結(jié)晶粉末，易溶于熱水，微溶于乙醇，微帶肉桂香味。
產(chǎn)品用途
用作食品香料的調(diào)配。可直接添加于食品中，也可以作為主料制成功能飲料和保健食品。
