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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產品名稱：葡萄糖基甜菊糖苷
別名：葡萄糖基甜菊糖苷
密度：1.53g/cm3
熔點：198°C
沸點：963.3°C
性狀：白色至微黃色結晶性粉末，有清涼甜味，濃度高時略有苦味。甜味在C ]中不易消失。熔點196~198*C, 耐高溫，在酸性及堿性溶
液中較穩定。在空氣中會迅速吸濕;水中溶解約0.12%。微溶于乙醇。屬非發酵性類,故適用于難以加熱殺菌的食品，不會引起美拉德褐色反應,可保持制品白色。
用途：常作為甘草苷或蔗糖的增甜劑。并往往與檸檬酸鈉并用，以改進甜味。主要用于苦味飲料、碳酸飲料、 腌漬制品等方面。
