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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99.6％ |
| 是否進口 | 否 |
英文名：D-xylose
別名：D-戊醛糖
CAS號：58-86-6
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
性狀：無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇。人體無法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
用途：1.無熱量甜味劑。
2.木糖對人體腸道內的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環境。提高機體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能防止便秘。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果，可用于香料和寵物飼料行業。
5.由于其可以高效的引起美拉德反應，因此可用于生產食品調味劑。
6.由于其提色效果，可用于食品行業金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
7.醫藥原料和醫藥中間體。
8.適用于香精香料的制備。
