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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99.6％ |
| 是否進口 | 否 |
一.產品介紹：
木糖是木聚糖的一個組分，木聚糖廣泛存在于植物中。木糖也存在于動物肝素、軟骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨酸（或蘇氨酸）的連接單位。在自然界迄今還未發現游離狀態的木糖。
木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經水解而得的一種五碳,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學性質相似，可以還原為相應的醇在中國，木糖是生產木糖醇的主要原材料，已經被多個國家批準為無熱量甜味劑。
別 名：D-戊醛糖
CAS號：58-86-6
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
二.產品性狀：
D-木糖無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和 人體無法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
三.用途：
用作醫藥原料、保健品、中間體、食品添加劑等
1.無熱量甜味劑。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
2.木糖對人體腸道內的雙歧桿菌有較高的增殖作用。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味*，可用于香料和寵物飼料行業
5.由于其可以的引起美拉德反應，因此可用于生產食品調味劑
6.由于其提色*，可用于食品行業金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
7.醫藥原料和醫藥中間體
