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| 主要用途 | 增味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級I+G |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99.5％ |
| 是否進口 | 否 |
I+G是鮮味劑，可直接加入到食品中,起到增鮮作用.是增鮮醬油、調味品如雞精、雞粉等的主要成分，可 與谷氨酸鈉（味精）并用。鮮度是味精的二百 倍。I+G是肌苷酸二鈉(1MP)和鳥苷酸二鈉(GMP)以1 ： 1的比例混合制成。IMP呈雞肉鮮味．鮮度為味精的40倍；GMP呈鮮菇鮮味．鮮度為味精的160倍。呈味核苷酸二鈉可被磷酸酯酶降解，導致失去鮮味。而酶類在80℃情況下會失去活性，因此，在使用這類鮮味劑時，應先將生鮮動、植物食品加熱至85℃將酶鈍化后再行加入。
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
