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【產品性狀】名稱:低聚甘露糖醇

 級別:食品級

 含量:99%

 規格:25kg/袋裝

 CAS:有

【產品性質】低聚甘露糖醇為白色結晶體粉末。無臭，低聚甘露糖醇具有清涼甜味。低聚甘露糖醇甜度約為蔗糖的57％～72％。低聚甘露糖醇每g產生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。低聚甘露糖醇含少量山梨糖醇。

【產品用途】低聚甘露糖醇作為低熱量甜味劑，膠姆糖及糖果的防粘劑，組織改良劑，保濕劑?？捎糜谔枪?、冰淇淋和膠姆糖。 FDA(21CFR §180.25)：薄荷糖98%；硬糖5%；膠姆糖31%；軟糖40%；蜜餞和冰霜8%；未標準化果醬和果凍15%；其他食品2.5%。在日本，規定只準用于膠姆糖和飴糖類制品的防粘。

【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。有效期2年。