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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
外 觀：具有特殊氣味的墨綠色粉末。易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光、耐熱，穩定性較好
成 分：主要成分為為葉綠素銅鈉（二鈉）、葉綠素銅鈉（三鈉）。
外觀：無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產品固有的氣味。
菌落總數：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
葉綠素銅鈉可用于果味水、果味粉、果汁露、汽水、配制酒、糖果、罐頭、糕點上彩。
FAO/WHO(1984)規定可用于一般干酪，用量按正常生產需要；可用于酸黃瓜，用量為0.03%(單用或與其他著色劑合用量)。用于冷飲，用量0.01%(*終產品內，色素總量可達0.03%)。
