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| 主要用途 | 防腐劑，抗氧化劑，螯合劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | EDTA二鈉 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
產品名稱：乙二胺四乙酸二鈉(EDTA-2Na)
英文名：EDTA-2Na(Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt)
分子式：C10H14N2O8Na2?2H2O
分子量：M=372.24
CAS號：6381-92-6
產品編號：JK002b
性狀：白色結晶性粉末。溶于水，能與多種金屬離子螯合。
質量指標：(Q/24SJK02-2013質量標準)
【性狀】：為無味無臭或微咸的白色或乳白色結晶或顆粒狀粉末。溶于水。
其水溶液pH值約為5.3。
【用途】：作絡合劑、抗氧增效劑、穩定劑及軟化劑等；鈣、鎂及其他金屬試劑，金屬掩蔽劑。乙二胺四乙酸二鈉是一種重要絡合劑，用于絡合金屬離子和分離金屬。
