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【公司簡介】 

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

【中文名稱】：大豆低聚糖

【英文名稱】：Shiny Bugle wood

【拉丁名】：Lycopus lucidus Turuz

【產品來源】：大豆低聚糖（SBOS）是指大豆中或泛指豆科作物種子所含有的低聚糖總稱。大豆低聚糖廣泛分布于植物中，其中以豆科植物含量居多，除大豆外，豉豆、扁豆、豌豆、蠶豆、綠豆、花生等豆類作物中均存在。豆科植物大豆，大豆含有較多的營養成分，含蛋白質，脂肪和的大豆低聚糖，此外還含有多種維生素和微量成分。

【產品規格】：≥99%

【產品組份】：大豆低聚糖是大豆中所含的可溶性糖類，由3~4個單數糖組成，主要成分是水蘇糖、棉子糖和蔗糖。此外，大豆低聚糖其他尚含有少量的其他糖類如：葡萄糖、果糖、右旋肌醉甲醚、半乳糖肌醇甲醚等。表-1所示具代表性的大豆低聚糖的糖組成（干重）

【產品外觀】：白色粉末，味微甜，易溶于水。