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【公司簡介】 

鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

焦糖色素品名：焦糖色素、黃醬色、焦糖色

焦糖色素英文：Caramel

焦糖色素CAS號：8028-89-5

 焦糖色素顏色和性質：焦糖色素為深褐色的黑色液體或固體，有特殊的甜香氣和愉快的焦苦味。焦糖色素易溶于水，不溶于通常的有機溶劑及油脂。焦糖色素水溶液呈紅棕色，透明無混濁或沉淀。

作用：

  焦糖色素常被用在制作甜點上，它可以為糕點和甜點提供一種填補糖果或巧克力的風味，或加于冰激凌和蛋奶凍上。焦糖色素或作為食物黑色素，如可樂之類的飲料使用焦糖著色，而且焦糖色素也被用作食品著色劑。

作具體用途：

  焦糖色素廣泛用于醬油、食醋、料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、碳酸飲料及非碳酸飲料等，并能有效提高產品品質。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:添加量2—5%。

  焦糖是一種在食品中應用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。亞硫酸銨法焦糖可按正常生產需要用于黃酒、葡萄酒中。