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| 主要用途 | 增稠劑穩定劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
豆腐王
別稱：葡萄糖酸內酯，豆腐王內酯
用途：主要用于蛋白質凝固劑，酸性劑，膨松劑，保鮮防腐劑調味劑粘合劑色調保持劑等。
廣泛用于食品，可用于魚蝦保鮮，最大使用量為0.1g/kg, 殘留量小于0.01 mg/kg；用于香腸(肉腸)、魚糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐花、豆花)，用量3.0g/kg；本品與碳酸氫鈉按2:1混合成發酵粉，可用于制作餅干、面包、蛋糕，用量約為小麥粉的0.13%。 穩定和凝固劑、酸味劑、螯合劑。
產品規格：1千克/袋裝，10千克/袋。
貯 存：本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
