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| 貨號 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
性狀:
常溫下為淡黃色至棕色油狀極黏稠液體，塑性柔軟硬性蠟狀或粉狀固體，可溶
于油、酒精等有機溶劑，能分散于熱水中，形成均勻的乳濁液。
產品特性
1、本品具有乳化能力，并有優良的乳化穩定性。
2、能顯著增強乳制品的奶香味，使產品奶香濃郁、自然，并使產品在保質期內
感穩定。
3、易分散于40℃以上的熱水，對工藝要求低，適應性強。
主要應用
1、調制乳：顯著提高調制乳的奶香，使產品口感飽滿，奶香濃郁，并提高蛋白
質穩定性。
2、冷凍飲品：對冰淇淋、雪糕等冷凍飲品品質的改善尤為明顯，能顯著增強奶
香，使產品有良好的充氣性、較高的膨脹率、均勻的組織結構等。
3、面包、蛋糕西點、餅干：用作面粉改良劑和乳化劑，能改善面包或餅干
的紋理結構，防止油脂滲出，提高產品質量。
4。奶糖、巧克力、油脂：可防止油脂分離、滲岀，提高糖果及巧克力的保形。
5。肉類制品中的應用：能使肉類制品中脂肪類物質更好地分散和穩定，易于加
工，并改善香腸類制品的口感，延長制品保質期。
6。其他方面：本品還可用于制糖工業、化妝工業以及果蔬保鮮等
