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鄭州天順食品添加劑有限公司
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真菌淀粉酶 鄭州天順 直供 現貨熱銷 量大優惠
起訂量 (公斤)價格
1-25120 /公斤
25-1000118 /公斤
≥1000110 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2020-09-12
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 酶制劑
產品規格 1*25kg
CAS 9001-19-8
酶活力保存率 98%
砷含量 0.001%
型號 食品級真菌淀粉酶
包裝規格 25kg
酶活力 80萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 淀粉酶
重金屬 0.001%

【公司簡介】 

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

中文名稱: 真菌淀粉酶

英文名稱: Fungal amylase

別名: α-真菌淀粉酶

詳情: 理化性質: 褐色液體,相對密度約為1.25;或為琥珀色粉末狀固體,可分散在水中。適宜條件pH值為4.7;溫度50℃。

來源與制法: 由選擇的米曲霉菌株經過發酵、精制而成。

毒理學依據: ADI:無須規定(來自米曲霉,FAO/WHO,1994)。

該酶已被廣泛應用于飴糖、高麥芽糖、啤酒釀制、烘焙食品等行業。

用于焙烤制品、發酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生產,真菌淀粉酶(米曲酶Fungus amylase)用于低聚異麥芽糖生產工藝,按生產需要適量使用。



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