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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
中文名稱：甘草酸銨
英文名稱：Glycyrrhizic acid ammonium salt
CAS No 53956-04-0
分子式：C42H65*6同分異構體
分子量：839.96
EINECS號：258-887-7
中文別甘草酸單銨鹽三水合物甘草酸單銨鹽氨化甘草甜素甘草酸單銨(3β,20β)-20-羧基-11-氧代-30-正齊墩果-12-烯-3-基2-O-β-D-吡喃
密度：1.1846 (rough estimate)
熔點 gt;200°C (dec.)
沸點：768.56°C (rough estimate)
折射率：49 ° (C=1.5, EtOH)
閃光點：288.1°C
儲存條件：2-8°C
顏色：Yellow to yellow-green
生產方法由甘草(參見“02317”)根和根莖經干燥、磨粉后的水抽提液用酸沉淀，并經稀氨液中和,干燥而得。可加有適當的稀釋劑。用途我國規定可用于飲料、調味料、餅干、糖果、涼果和肉類罐頭，按生產需要適量
