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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
甘草酸
甘草酸是甘草中主要的活性成分。純品甘草酸為結(jié)晶性粉末，味極甜，甜摩為蔗糖的200～250倍，甜味存留時間長。熔點212～217℃。易溶于熱水，不溶于醚，難溶于丙二醇、乙醇。對熱、堿和鹽穩(wěn)定，pH 54、于3時，溶液會出現(xiàn)沉淀。小白鼠經(jīng)口LD50大于10g/kg。
中文名 甘草酸
英文名 Glycyrrhizic acid別稱 甘草甜素,甘草皂甙化學(xué)式 C42H62O16分子量 822.93CAS登錄號 1405-86-3EINECS登錄號 258-887-7熔點 212-217沸點 972水溶性 難溶于冷水，易溶于熱水密度 1.43外觀 白色結(jié)晶性粉末閃點 288應(yīng)用 調(diào)味料和中藥
用途
1.可用作甜味劑、調(diào)味劑、香味增強劑。
2.我國民間慣用于醬及醬制品、腌漬品等。由于具有各種生理活性，具有養(yǎng)發(fā)育發(fā)的顯著效果，可作為頭發(fā)營養(yǎng)制品及護膚制品的添加劑。在護膚用品中使用可增強其他活性物在防曬、增白、止癢、調(diào)理、愈疤方面的療效。
