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鄭州天順食品添加劑有限公司
全國咨詢熱線: 13373935001
過氧化氫酶 食品級生產 酶制劑 鄭州天順
起訂量 (公斤)價格
1-2550 /公斤
25-100048 /公斤
≥100040 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-09-08
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 酶制劑
產品規格 25*1
CAS 見包裝
酶活力保存率 98%
砷含量 0.001%
型號 食品級
包裝規格 25kg
酶活力 10-80萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 其他
重金屬 0.001%

【公司簡介】 

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。 

【產品簡介】

過氧化氫酶

過氧化氫酶是以現代發酵工藝生產的高濃度液體酶。具有快速催化分解過氧化氫(雙氧水)為水和氧氣,過氧化氫酶已成為緩和殘留過氧化氫的產品。

功能:

1.食品、食品添加劑和配料在漂白、加工后產生或殘留的過氧化氫。

2.奶制品、蛋制品等食晶在紫外線照射時產生的過氧化氫造成的異味。

3.乳制品設備清理后殘留的過氧化氫。

4.可用作面包等焙烤食品制作時的疏松劑。

優點:

過氧化氫酶是蛋白質,可生物降解。酶和分解產物對產品、工藝和質量均無影響。該酶具有寬廣的PH和溫度適用范圍,在高濃度的過氧化氫條件下同樣有效。縮短工藝時間,提高產率、過氧化氫,比傳統方法縮短了工藝步驟、節水、節能。

包裝與儲存

塑料密封

過氧化氫酶是生物活性物質蛋白質,應置于低溫干燥處,避免陽光直射,常溫下(25°C) 儲存六個月不低于標示活力


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