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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 63-42-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.8％ |
| 含量 | 99.8％ |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
低聚半乳糖各成分的甜度較蔗糖低，因而其產(chǎn)品甜度隨著低聚半乳糖組份含量的升高而降低。G型和P型低聚半乳糖糖漿的甜度分別是10％蔗糖溶液的0.6和0.3倍。低聚半乳糖作為益生元的代表，具有雙相調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡的生理功能。
【產(chǎn)品性狀】
低聚半乳糖是一種無色透明液體，但工業(yè)化產(chǎn)品成淡黃色或黃色，有G型（普通型）與P型（高純度型）兩種，在75％時的粘度介于蔗糖和果糖之間。
【產(chǎn)品用途】
低聚半乳糖具有清純、適中的甜味，保濕性好，易于加工，應(yīng)用于各種食品中。
1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國，低聚半乳糖除可單獨作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中，與其成分配合使用后，還可制成改善腸道功能。
