|
| 主要用途 | 酸度調節劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級檸檬酸鈉供應廠家 供應優質食品級檸檬酸鈉批發價格 檸檬酸鈉供應商 檸檬酸鈉*報價
檸檬酸鈉應用 本公司提供的食品級一直受到廣大客戶的好評，歡迎新老客戶前來訂購。
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
中文名：檸檬酸鈉
英文名：Sodium citrate
別 稱：枸櫞酸鈉
化學式：Na3C6H5O7·2H2O
熔 點：加熱至150℃失去結晶水
水溶性：易溶于水
外 觀：白色到無色粉末
【產品性質】
檸檬酸鈉別名枸櫞酸鈉，是一種有機化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產生風化現象。加熱至150℃失去結晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機溶劑，過熱分解，在潮濕的環境中微有潮解，在熱空氣中微有風化，其溶液 pH 值約為8。
【產品用途】
檸檬酸鈉在食品、飲料工業中用作酸度調節劑、風味劑、穩定劑；在洗滌劑工業中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；還用于釀造、電鍍等。
檸檬酸鈉是目前的檸檬酸鹽，由淀粉類物質經發酵生成檸檬酸，再跟堿類物質中和而產生，具有以下優良性能：
1)安全無毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，因而安全可靠。
2）具有生物降解性。檸檬酸鈉經大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。
3）具有金屬離子絡合能力。檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡合能力，對其他金屬離子，如Fe2+等離子也有很好的絡合能力。
4）極好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。
5）具有良好的pH調節及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優良的緩凝性能及穩定性能。
