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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
包裝規格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
食品和食品成份的穩定
食品用的香精如玫瑰油、麝香酮月桂醛十一癸醛、壬基醛、鳶尾油、茴香腦、d-樟腦、鞠荽醇等,易受空氣分解。
芳香和辛竦調味料提取出的油。可用于各種食物和罐頭的生產,如從食、烘餅、餅干、糕點、速食食品、速溶食品、調味膏、調味粉等香味的保持和防止香料分解引起的顏色改變。
薄荷醇用β-CD包接,在加熱食品制造中可以減少損失。
香辛辣料用β-CD包接
食用芳香油如芝麻油同β-CD包接成固體,在速溶食品制造中保護香味。
高揮發性食品香料同β-CD包接成復合物,再與氫化動物油或植物油混合,能在高溫下保持穩定,適用于烘烤食品和罐頭食品的制造。
生奶油、攪和奶油、蛋黃醬和各種食用油都可加β-CD制成擴散劑,涂在面包、糕點上起保水性和保形性的作用,推遲干燥和形狀改變。
肉制品制造中用β-CD作結合劑,可增加產品的保溫性。
含油量高的飲料,無蛋蛋醬,調味油,攪和奶油、冰淇淋和咖啡等食品添加β-CD,形成長期穩定的乳狀懸液。