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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 56038-13-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.9％ |
| 含量 | 99.9％ |
【公司簡(jiǎn)介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名：三氯蔗糖
甜 度：蔗糖的600-650倍
中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖
英文名稱：Sucralose
EINECS號(hào)：259-952-2
CAS號(hào)：56038-13-2
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64
三氯蔗糖是一種白色粉末狀產(chǎn)品，易溶于水、乙醇和甲醇，其甜度是蔗糖的600倍，甜味特性十分類似蔗糖，沒(méi)有苦后味；無(wú)熱量，穩(wěn)定性好，尤其在水溶液中特別穩(wěn)定。
具有很好的溶解性和穩(wěn)定性，耐酸堿，耐高溫，貨架期長(zhǎng)。從酸性到中性都能使食品的甜味，對(duì)酸味和咸味有淡化效果；對(duì)澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對(duì)辣味、奶味有增效作用。
