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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 56038-13-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99.9％ |
| 含量 | 99.9％ |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
品名：三氯蔗糖
中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖
性質：三氯蔗糖為白色粉末狀產(chǎn)品。物化性質比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它幾乎無影響，適于食品加工中的噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、不致齲。pH適應性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水，溶解時不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象，適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線。
三氯蔗糖有甜度高，甜味正等特點。在不同條件下甜度為蔗糖的400~800倍，甜味正，后味等甜味特性十分類似蔗糖，沒有任何后苦味。
1、三氯蔗糖甜度，是蔗糖的600-650倍
2、三氯蔗糖口味正，沒有任何異味或苦澀味，甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊。
3、三氯蔗糖具有很好的溶解性和穩(wěn)定性，耐酸堿，耐高溫，貨架期長。從酸性到中性都能使食品的甜味，對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對辣味、奶味有增效作用，應用于食品配料范圍廣.
