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鄭州天順食品添加劑有限公司
全國咨詢熱線: 13373935001
現貨 菊粉 食品級甜味劑 菊粉膳食纖維 量大從優 菊粉 鄭州天順
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 價格: ¥55/公斤
  • 發布日期: 2020-07-27
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 GB
CAS 菊粉
型號 食品級 菊粉
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99.5%
是否進口

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【公司簡介】

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。

【產品簡介】

源自于菊芋或菊苣,是一種低聚果糖,由60個果糖單位以P(2—1鍵)連接的果糖復合物。菊粉微甜,無臭,菊粉 易溶于水,對熱穩定,pH值較低。菊粉,是一種低聚果糖,也是一種可溶性膳食纖維

1巧克力 制品代糖品
菊粉作巧克力制品的代糖品時,無須調整加工工序。如與山梨糖醇結合使用。
2改進低脂干酪特性和口感
菊粉可穩定水或脂肪的結構,改進干酪的特性(如涂抹性)和口感,同時可替代乳清蛋白或淀粉衍生物。
3 膳食纖維,為牛奶、酸奶、乳品飲料和大豆制品等低脂食品提供全脂產品樣的口感,提高營養價值,帶來好的口味。
4 生產低脂肉制品
替代低脂肉制品的油脂,改進肉制品結構如法蘭克福腸。
5 替代奶油及冰棋淋的油脂
菊粉可使水形成奶油、油脂一樣的口感,故可替代油脂。生產低脂、脫脂乳或蔬菜奶油,還可替代冰淇淋和其它類似產品的油脂。


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