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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | 有 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 20*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99.8% |
含量 | 99.8% |
是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡(jiǎn)介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品性狀】
海藻糖是兩個(gè)葡萄糖分子以α,α-1,1鍵連接成的非還原性雙糖,是二糖中最為耐酸耐熱以及不褐變的糖質(zhì)。甜度為蔗糖的45%,溫和清爽。分子式為C12H22O11·2H2O,熔點(diǎn)為97℃,玻璃態(tài)轉(zhuǎn)化溫度為94℃,易溶于水,熱乙醇,不溶于乙醚,在水中溶解度隨溫度變化明顯,在10℃遠(yuǎn)小于蔗糖,80℃遠(yuǎn)大于蔗糖。