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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 正二氫愈創酸 |
| 型號 | 食品級正二氫愈創酸 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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鄭州天順食品添加劑有限公司主營產品有黃原膠、瓜爾豆膠、卡拉膠、果膠、刺槐豆膠、海藻酸鈉、聚丙烯酸鈉、魔芋粉、魔芋膠、瓊脂粉 、結冷膠、木糖醇、甘露醇、乳糖、D-木糖、阿斯巴甜、甜菊糖、紐甜、三氯蔗糖、果糖、BHA、BHT、異VC鈉、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、納他霉素、乳酸鏈球菌素、茶多酚、殼聚糖、一水檸檬酸、蘋果酸、富馬酸、酒石酸、姜黃素、維生素B2 等*、綠色、環保型高科技產品。產品暢銷全國各地。
簡介：正二氫愈創酸簡稱NDGA，分子式C18H22O4，分子量302.36，白灰色至白色結晶粉末；熔點為183~185℃；易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%；微溶于熱水，難溶于冷水。NDGA抗氧化效果好，還具有一定的防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協同作用
性狀：
正二氫愈創酸為白色至灰白色晶體粉末，熔點183~185℃，易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%。它微溶于熱水，難溶于冷水。
抗氧化性能
抗氧化效果好，也有防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協同效應[2] 。
豬油脂中添加0.01%的NDGA，在室溫和陽光下放置19個月不變色、未酸敗。
應用：日本食品衛生法規1985年規定，正二氫愈創酸用作食品抗氧化劑，限用于油脂和奶油，最大使用量為0.1g/kg。正二氫愈創酸價格高，僅用于軍用食品和高檔食品
