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鄭州天順食品添加劑有限公司
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(食品級)紅藻膠
起訂量 (公斤)價格
1-2580 /公斤
25-10073 /公斤
≥10070 /公斤
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2015-08-15
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 國標
CAS 紅藻膠
包裝規格 1*25kg
級別 食品級
有效物質含量 99%

 

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紅藻膠(9000-21-9)的性狀: 1.其外觀呈白色至淺黃棕色粉末狀。無臭。味微咸。 2.易溶于75~77℃的水、牛奶,形成堅實、光滑,有彈性的凝膠。1.5%的水分散液于37℃產生粘度,43℃時粘度*,超過此溫度則粘度減小。 3.如瓊脂一樣,即使加壓數小時,質量也不降低。其凝膠與瓊脂一樣堅硬,比卡拉膠強。 4.鉀離子存在下凝膠強度增加。凝膠強度因pH而異,pH8時*,在低pH區域加熱則降低。不溶于乙醇。

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