|
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 異VC鈉 |
| 型號 | 食品級異VC鈉 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
生產廠家 食品級異VC鈉供應廠家 食品級異VC鈉應用 用途 異VC鈉用途
鄭州天順食品添加劑有限公司主營產品有黃原膠、瓜爾豆膠、卡拉膠、果膠、刺槐豆膠、海藻酸鈉、聚丙烯酸鈉、魔芋粉、魔芋膠、瓊脂粉 、結冷膠、木糖醇、甘露醇、乳糖、D-木糖、阿斯巴甜、甜菊糖、紐甜、三氯蔗糖、果糖、BHA、BHT、異VC鈉、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、納他霉素、乳酸鏈球菌素、茶多酚、殼聚糖、一水檸檬酸、蘋果酸、富馬酸、酒石酸、姜黃素、維生素B2 等*、綠色、環保型高科技產品。產品暢銷全國各地。
別名：赤藻糖酸鈉，異維生素C鈉，阿拉伯糖型抗壞血酸，抗壞血酸鈉
用途：抗氧化劑
性狀：白色結晶，無臭，味咸，易溶于水，常溫下溶解度為16g/100mLH2O，2％的水溶液pH為6.5～8.0，水溶液易被空氣氧化，微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態下穩定，在酸性條件下，可形成異抗壞血酸。異抗壞血酸為抗壞血酸（維生素C）的光學異構體（異抗壞血酸為D-構型，抗壞血酸為L-構型）。兩者化學性質基本相似，唯異抗壞血酸比抗壞血酸耐熱性差，抗氧化能力較強，抗*功能僅為抗壞血酸的1/20。
制法：由食用淀粉經過生物發酵而得。
主要用于：食品業，用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品，魚食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐頭，糕點，乳制品，果醬，咸菜，油脂等。可保持食品的色澤，自然風味和延長保持期，且*。
