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| 型號(hào) | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
食品級(jí)蔗糖酯 食品級(jí)蔗糖酯價(jià)格 蔗糖酯生產(chǎn)廠家 蔗糖酯批發(fā) 蔗糖酯*報(bào)價(jià)是由鄭州天順提供的，我們公司提供的食品級(jí)質(zhì)量保證，量大從優(yōu)，一直受到新老客戶的支持與好評(píng)，,.
用途：
SE在食品工業(yè)中主要有六個(gè)方面的作用：1、乳化作用；2、分散作用；3. 與淀粉形成絡(luò)合物，改善淀粉結(jié)構(gòu)；4、改善食品加工性能；5、抗氧防霉；6、低HLB的SE可作*食品的原料。
蔗糖與食用脂肪酸的酯類。以蔗糖的-OH基為親水基，脂肪酸的碳鏈部分為親油基的一種乳化劑。因蔗糖上有八個(gè)-OH基，故可接1~8個(gè)脂肪酸，所用的脂肪酸有硬脂酸、棕櫚酸、油酸等高級(jí)脂肪酸（產(chǎn)品為粉末狀），也有醋酸、異丁酸等低級(jí)脂肪酸（產(chǎn)品為粘稠樹脂狀）。作為商品，主要是蔗糖與硬脂酸、棕櫚酸和油酸的單酯、雙酯和三酯以及它們的混合酯。
