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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 4418-26-2 |
| 型號 | 食品級脫氫乙酸鈉 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
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【產品名稱】： 脫氫乙酸鈉
【分子量】：208.15
【CAS NO.】: 4418-26-2
【外觀】：為白色或近白色結晶性粉末，無臭、耐光、耐熱性好，是一種新型防腐劑、保鮮劑。
脫氫乙酸鈉（又名脫氫醋酸鈉）是聯合國糧農組織和世界衛生組織批準使用的一種安全食品防腐、防霉保鮮劑。
【最大特點】：在酸性或堿性條件下都有效，是一種廣譜型防腐劑。對光和熱穩定，煮沸燒烤食品加熱不破壞其防腐功能。
脫氫乙酸鈉是水溶性，本公司使用先進生產工藝，克服國產同類產品在放置及溶解中的結塊、沉淀等現象。
【安全性】：在*過程中逐漸解為乙酸，對人體無毒。在降解過程中，有抑制*的發生或延緩作用；使用中不影響食品口味。
【用量】：本品使用有效濃度僅為苯甲酸鈉的1/5至1/10，使用量一般為0.01％～0.05％，在一些食品中有較山梨酸鉀更佳的防腐作用。
該產品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。
