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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
六偏磷酸鈉（Sodium Hexametaphosphate, SHMP）是一種無機化合物，化學式為(NaPO3)6。它在工業和食品加工中有著廣泛的應用，主要作為螯合劑、分散劑和水軟化劑使用。下面是對六偏磷酸鈉的一個簡要介紹。
化學性質
外觀：六偏磷酸鈉通常呈現為白色或略帶黃色的粉末。
溶解性：它易溶于水，并且在水中會形成具有強堿性的溶液。
穩定性：雖然在干燥狀態下相對穩定，但暴露于潮濕空氣中容易吸濕并逐漸分解。
pH調節：由于其水溶液呈堿性，可用于調整某些產品的pH值。
應用領域
食品工業：
作為食品添加劑，六偏磷酸鈉可以起到乳化、穩定、增稠等作用。
常用于奶酪制造過程中以改善質地。
也用于肉類制品處理，幫助保持水分并提高肉質的嫩度。
在罐頭食品中添加可防止礦物質沉淀。
洗滌劑與清潔產品：
作為一種高效的螯合劑，能夠去除硬水中的鈣鎂離子，從而增強清潔劑的效果。
有助于去除衣物上的污漬，特別是含鐵銹跡。
造紙業：
可以用作填料和涂料助劑，提高紙張的質量和平滑度。
還可以幫助控制紙漿中的金屬離子濃度，避免干擾后續工序。
水處理：
用于飲用水凈化過程中的軟化處理，減少管道腐蝕及結垢現象。
工業廢水處理時也可利用其螯合作用來去除重金屬離子。
其他用途：
農業上可用作土壤改良劑，通過改變土壤pH值來促進植物生長。
油田開發中作為鉆井液添加劑之一，幫助維持鉆井泥漿性能穩定。
陶瓷制造業中作為釉料成分之一，影響最終產品的光澤度和顏色均勻性。
六偏磷酸鈉應用：
1、主要用于食品及工業行業。其中食品行業應用主要為：
（1）六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結著性，防止脂肪氧化；
（2）用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發酵期，調節口味；
（3）用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度；
（4）用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；
（5）用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；
（6）加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；
（7）用于豆類、果蔬罐頭，可穩定天然色素，保護食品色澤；
（8）六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
