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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、概念詳解：
中文名稱：L-抗壞血酰棕櫚酸酯
CAS登錄號：137-66-6
英文名稱：L- ascorbic acid palmitate
中文別名：VC 棕櫚酸酯
性質：L-抗壞血酰棕櫚酸酯為白色粉末。略有柑橘氣味。L-抗壞血酰棕櫚酸酯極易溶于水和植物油。
二、用途：
L-抗壞血酰棕櫚酸酯為抗氧化劑；護色劑；營養強化劑。L-抗壞血酰棕櫚酸酯作為脂溶性抗氧化劑使用。
三、用法歸納：
L-抗壞血酰棕櫚酸酯是一種營養性抗氧保鮮劑。具有抗氧化功能，用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫，適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油，
四、包裝與貯存：
1.包裝：多層復合包裝紙袋 25公斤/袋
2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環境中。
