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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng)：叔丁基對(duì)羥基茴香醚
中文別名：丁基羥基茴香醚
英文名稱(chēng)：Butylated hydroxyanisole（BHA）
法定編號(hào)：CAS[25013-16-5]
分子式：C11H16O2
分子量：180.25
產(chǎn)品性狀：白色或微黃色結(jié)晶狀物，熔點(diǎn)48~63℃，沸點(diǎn)264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/ mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA對(duì)熱穩(wěn)定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色。
用途：BHA是一種很好的抗氧劑，作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開(kāi)始敗壞的時(shí)間。其在食品中的比較大用量以脂肪計(jì)不得超過(guò)0.2g/kg。其用量為0.02%時(shí)比0.01%的抗氧效果提高10%，當(dāng)用量超過(guò)0.02%是抗氧化效果反而下降。作化妝品的抗氧化劑時(shí)，能對(duì)酸類(lèi)、 、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二 等起抗氧化作用。亦可作飼料的抗氧劑。
