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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 苦瓜肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
【產品名稱】苦瓜肽
【英文名稱】Bitter Melon P.E.
【提取來源】本品為葫蘆科苦瓜Momordica Charantia Linn.的果實
【規 格】 苦瓜肽75%，粗蛋白85%
二、性狀
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
三、用途
1、天然苦瓜多肽。苦瓜中含有天然寡肽。
2、苦瓜蛋白質降解，人工合成的寡肽。以苦瓜粉，配伍 植物分離蛋白，運用科學配方的復合芳香植物蛋白酶，對復合底物進行催化，獲得分子量500至175分子量，均由2—6個氨基酸組成的寡肽。
3、氨基酸?？喙现泻?7種氨基酸，其中有7種人體氨基酸。
4、苦瓜甙和苦味素?？喙隙嚯闹泻性喙系目喙线昂涂辔端啬?。
5、生物堿類物質奎寧。苦瓜多肽中含有原苦瓜所含的生物堿類物質奎寧。
6、維生素C?？喙隙嚯闹泻性喙虾械木S生素C。
7、胰蛋白酶抑制劑。苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的胰蛋白酶抑制劑。
