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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 骨膠原蛋白肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
品名：牛骨膠原蛋白
中文別名：牛骨膠原蛋白肽
英文名稱：Collagen from bovine Achilles tendon
二。性狀
牛骨膠原蛋白肽為淡黃色至白色粉末狀，無結塊，無雜質，具有膠原蛋白特有的氣味。能溶于水，在充分溶解后無雜質和沉淀。
三、用途
骨膠原蛋白是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。其含有的十八種氨基酸中有七種是人體所須的，它還含有人體所須的部分金屬微量元素。骨膠原蛋白營養價值高，是良好的生理活性物質，不含膽固醇。故在食品、日化和化工方面用途日益廣泛。水解產物分子量為2000-4000，含蛋白質85%以上，十八種氨基酸含量高于80%，為低分子多肽。產品為白色或淡黃色細粉，具有膠體保護性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩定性和易溶性，對酸或堿等刺激具有緩沖能力。
