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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 核桃仁提取物 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
1.簡介
【產品名稱】：核桃肽
【英文名稱】：Walnut peptide
【核桃肽產品別名】：低聚核桃肽、小分子肽、核桃多肽等。
【核桃肽提取來源】：核桃仁
【核桃肽產品規格】：99%
2.性狀
核桃肽，是人們將核桃去除油脂后，以核桃粕為原料，利用生物酶解技術，從核桃蛋白中提取而成，它富含人體必需的18種氨基酸，是一種營養物質，同時有著核桃并不具備的營養功效。
3.用途
核桃肽是以核桃蛋白為原料，利用生物工程定向酶切技術將大分子的蛋白質降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽。
