|
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 大米肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
【產品名稱】：大米低聚肽
【英文名稱】：Rice oligopeptide
【產品別名】：大米寡肽 大米小分子肽
【提取來源】：大米蛋白質
二。性狀
【溶解性】：易溶于水
三、用途
小分子肽，純度高，溶解快，溶解透明無雜質，易吸收、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。
