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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 生姜粉 |
| 含量 | 99.6％ |
【產品名稱】：生姜提取物 水溶性生姜粉，姜辣素 1% 5% 10%
【英文名稱】：Ginger P.E.
【拉丁名稱】：Ginggiber officinale
【產品來源】：本品為姜科植物姜Zingiber officinale(Willd)Rosc.的根莖。
【規格】：10:1、30:1，姜辣素1%，5% 10% 或根據客戶需求定制。
【產品性狀】：淡黃色至金黃色粉末，具有生姜特征香氣和姜的特征辣味。
【性味】：辛，微溫。
【有效成分】：姜辣素（gingerols）
【應用范圍】：固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品等。
【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）
【儲存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包裝】：協商或內用雙層塑料袋，1公斤鋁箔袋，25公斤紙板桶
【保質期】：24個月。
