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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 全蛋粉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
雞蛋全蛋粉 具有乳化性、著色性、熱變性、凝膠性、起泡性，用于烘焙制品、面類制品、調味制品、冷飲制品、固體飲料、休閑食品、肉類制品和精細飼料等，較雞蛋有著更為突出的優越性。
二、性狀
白色至微黃色粉末，具有雞蛋黃粉的特有氣味，無異味和雜質，溶于水。
三、用途
產品用途和使用方法：本產品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產品，在使用時將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑，也是皮革、醫藥、造紙 的良好用料
蛋黃粉制備：蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經過抽檢、驗照，洗蛋 噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質、巴氏、噴霧、干燥等10多道工序制成。
