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主要用途 | 營養強化劑 |
生產許可證編號 | SC20135058100543 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 白色結晶或晶性粉末 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 乳清蛋白 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
首先,在各種蛋白質中,乳清蛋白的營養價值是*的。一般而言,氨基酸 種類和含量齊全并能提供人體需要的蛋白質可以稱為優質蛋白質,也叫完全蛋白質 。這里提到了氨基酸的概念,氨基酸是指人體但自身不能合成,必須從食物 中攝取的氨基酸。在植物 蛋白質中只有大豆 蛋白屬于完全蛋白質,而大豆蛋白缺少甲硫氨酸,需與谷類互補,且大豆蛋白 在吸收上不及優質的動物蛋白 。乳清蛋白屬于優質的完全蛋白質 ,也是動物 性蛋白。它含有人體的8種氨基酸,且配比合理,接近人體的需求比例,是人體生長 、發育 、等生命活動不可缺少的精華物質。
第二,乳清蛋白較易被消化吸收,母乳 中乳清蛋白含60%,酪蛋白含40%,故喝母乳的* 糞便較軟,量也較少。另外,乳清中富含半胱氨酸 和蛋氨酸 ,它們能維持人體內抗氧化劑 的水平。還有許多實驗研究都證明,服用乳清蛋白濃縮物能促進體液免疫 和細胞免疫 ,刺激人體免疫系統 ,阻止化學誘發性癌癥 的發生。所以乳清蛋白又是一種非常好的的蛋白。
第三,乳清蛋白中脂肪 、乳糖 含量低,但它含有β-乳球蛋白 、α-乳白蛋白 、免疫球蛋白 ,還有其他多種活性成分。正是這些活性成分使乳清蛋白具備了有益于人體的諸多保健 功能,因此它被認為是人體所需的優質蛋白質來源之一