91欧美-91欧美精品-91欧美视频-91欧美在线-91欧美在线视频-91喷水-91碰碰-91碰视频

鄭州天順食品添加劑有限公司
全國咨詢熱線: 13373935001
乳清蛋白粉 批發供應
起訂量 (公斤)價格
1-2578 /公斤
25-50072 /公斤
≥50065 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-07-15
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 營養強化劑
生產許可證編號 SC20135058100543
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 白色結晶或晶性粉末
保質期 兩年
有效物質含量 99%
主要營養成分 乳清蛋白
含量 99%
是否進口

一、簡介

從牛奶中提取的一種蛋白質,具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點

乳清蛋白是從牛奶中提取出來的,牛奶的組成中87%是水,13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質,乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%,可見彌足珍貴。

二、性狀

白色粉末。略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營養價值。

三、用途

在食品工業中,由于乳清蛋白具有很多獨特的功能特性(如溶解性、持水性- 吸水性、成膠性、粘合性、彈性、攪打起泡性和乳化性等)合理利用這些功能特性能夠使食品的品質大大改善,因此也得到了廣泛的應用。

 冷凍食品

如在冷飲冰淇淋生產中,它作為廉價的蛋白質來源,也可用于替代脫脂乳粉降低產品的成本。它良好的乳化性,對冰淇淋混合料體系的粘度、凝凍性非常有益,尤其在低脂產品中更可大幅度改良口感、質地,在冰淇淋中不僅是奶粉的優良替代品,而且賦予冰淇淋非常清新的乳香味。

 焙烤食品

如面包、甜餅、曲奇等生產中可利用乳清蛋白,增大面包的體積,提高水分含量,使面包更加柔軟,特別是添加含鈣量低的乳清濃縮蛋白,這一效果尤為突出。在蛋糕體系中,利用WPC代替雞蛋,可以提高蛋白糊的硬度和粘度,因此就可以防止膨松劑產生的CO2逸出。在曲奇和軟質曲奇加工中,WPC除可作為雞蛋的替代物外,它還用于改善全脂和低脂曲奇的顏色和咀嚼性,是一種非常經濟的乳固體來源。


主站蜘蛛池模板: 乱老熟300部视频 | 国产女主播福利资源 | 欧美亚洲性爱电影 | 精品婷婷精 | 福利www在线观看 | 国产精品三区短视频 | 91午夜福利影院 | 国产日韩欧美在线 | 日韩成人影片 | 噼里啪啦免 | 日韩aⅴ在线观看 | 成人午夜视频网站 | 精品欧美一区二区 | 女同变态中文字幕 | 精品国产偷自产在线 | 国产成综合| 日本怡春院天堂 | 人妖欧美精品二区 | 国产乱人免费视频 | 91免费福利电影 | 国产素人搭讪在线 | 日韩理论电影在线 | 国产又猛又黄 | 欧美性猛交 | 国产激情在线视频 | 日韩午夜小视频 | 日韩男女性爱视频 | 成人午夜影院网站 | 精品国产香蕉伊思人 | 国内精品自线在拍 | 国产亚洲午夜福 | 韩国理论福 | 成人动漫视频3D | 乱色熟女综合一 | 中文字幕の友人北 | 九九热在线观看官网 | 国内精品专区 | 成人一区在线播放 | 成人免费福利片 | 午夜天堂 | 人妖性爱影院 |