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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 貨號 | 966345 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 外觀 | 淡黃色粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
大豆濃縮蛋白（Soy protein concentrate，簡寫SPC）是以大豆為原料，經過粉碎、去皮、浸提、分離、洗滌、干燥等加工工藝，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白組分(主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各種氣味物質等)后，所制得的含有65%（干基）以上蛋白質（N×6.25）的大豆蛋白產品，具有高凝膠性、乳化性或高分散性，大大提高了綜合利用率，降低生產成本，應用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和飲料的生產中。作為營養添加劑使用，可提高產品營養價值，增強產品品質（尤其應用于面包皮），延長寵物食品和動物飼料的保鮮期。
質量標準
1） 色澤 ：乳白色、淺黃色
2） 氣味 ：濃縮蛋白的固有氣味，無其它異味。
3） 蛋白質含量（N*6.25）: ≥65%
4） 水分 ：7-9%
5） 脂肪 lt;0.8%
6） 灰分 lt;6.0%
7） 規定的纖維總量 lt;4%
8） NSI : 5-10%
9） 粒度 ：100目（90%通過）
產品特征
1．按食品級標準選擇大豆原料
2．生產工藝
提高產品的凈蛋白質含量，改善整體蛋白質氨基酸的可消化利用性
清除可溶性糖分從而減少了多種抗營養因子的危害，降低梅拉德反應在大豆加熱過程中對賴氨酸利用效率的影響
3．營養價值高
PH值，味道中性（添加到飼料中）。
4.不含任何化學添加劑
5.制粒性能，流動性好
6.耐儲存，保存時間長
