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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 貨號 | 966345 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20135058100543 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 外觀 | 淡黃色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
大豆?jié)饪s蛋白可用于食品添加劑、飼料添加劑等。
大豆?jié)饪s蛋白（Soyproteinconcentrate，簡寫SPC）是以大豆為原料，經(jīng)過粉碎、去皮、浸提、分離、洗滌、干燥等加工工藝，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白組分(可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各種氣味物質(zhì)等)后，所制得的含有65%（干基）以上蛋白質(zhì)（N×6.25）的大豆蛋白產(chǎn)品。
1） 色澤 ：乳白色、淺黃色
2） 氣味 ：濃縮蛋白的固有氣味，無其它異味。
3） 蛋白質(zhì)含量（N*6.25）: ≥65%
4） 水分 ：7-9%
5） 脂肪 lt;0.8%
6） 灰分 lt;6.0%
7） 規(guī)定的纖維總量 lt;4%
8） NSI : 5-10%
9） 粒度 ：100目（90%通過）
性質(zhì)：大豆?jié)饪s蛋白為乳白色、淺黃色，具有濃縮蛋白的固有氣味，無其它異味。
大豆?jié)饪s蛋白具有高凝膠性、乳化性或高分散性，大大提高了綜合利用率，減少生產(chǎn)成本，廣泛應用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和飲料的生產(chǎn)中。由于該產(chǎn)品具有非常好的保水、保油、乳化、凝膠等特性；
食品級：應用于肉制品、魚糜制品、烘培食、面粉等行業(yè)，是提食品蛋白質(zhì)含量添加物質(zhì)。
飼料級各種氨基酸含量極其豐富，動物食后消化吸收率高，無其它異味，口感好，特別適用于乳豬、水產(chǎn)、犢牛、寵物的飼料添加。建議添加量：每噸飼料加50-200公斤。
