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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99.5％ |
| 主要營養成分 | 大豆卵磷脂 |
| 含量 | 99.6％ |
磷脂 粉末大豆卵磷脂
性狀：黃色粘稠狀液體,溶于冷水，易溶于開水，水溶液為乳白色液體，無異味。
用途：乳化劑；脫膜劑；品質改良劑等。廣泛用于，乳制品，面制品，肉制品，烘焙產品，使用方便，成本低，效果好。
產品特點： 本類產品由大豆中提取，經適度改性或者不改性脫油后得到的棕黃色粉狀物質。是良好的乳化劑、增稠劑，可自然降解。
磷脂難溶于水和丙酮，易吸水膨脹為膠 體，易溶于苯溶劑中，磷脂酰膽堿在熱水或偏堿的條件下，具有較強的水包油（O/W）的乳化性，磷脂酰乙醇胺具有較強的油包水（W/O） 乳化性。磷脂可均勻的分散在水（油）中。
本類產品適用于食品、飼料、皮革、油漆涂料等行業。
產品組成：磷脂酰膽堿（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（腦磷脂）、磷脂酰肌醇和其他磷脂。
保質期：24個月
執行標準：LS/T3225-1990
