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主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
貨號 | 966345 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC20135058100543 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
外觀 | 淡黃色粉末 |
保質(zhì)期 | 2年 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
一、簡介
中文名稱:大豆蛋白粉
分子量:0EINECS號:1806241-263-5
就氨基酸含量來說,大豆蛋白是目前報道的含有人體所需的9種必需氨基酸且含量滿足人體需求的一種植物蛋白,是公認的一種全價蛋白質(zhì)。大豆蛋白粉是經(jīng)過一系列加工步驟從大豆中提取,得到的近乎純化的蛋白質(zhì)。大豆蛋白中粉含有八種人體必需的氨基酸,與肉、魚、蛋、奶近似,屬于全價蛋白質(zhì)。
大豆蛋白粉的優(yōu)點:1、與魚粉相比較:魚粉供貨受限制且雜質(zhì)含量多、質(zhì)量不穩(wěn)定,小豬食后吸收率低、易拉稀;同時魚粉保質(zhì)期短不易儲存。2、與血漿蛋白相比較:血漿蛋白固然是目前飼料界公認的高質(zhì)量蛋白源,但不可否認的是價格是昂貴的,同時血漿蛋白源于動物。3、與脫脂奶粉相比較:脫脂奶粉蛋白含量、氨基酸含量低,價格高貨源供應(yīng)有限。4、與乳清粉相比較:乳清粉蛋白含量低,貨源供應(yīng)不及時且價格高,小豬食后增長速度慢。
二、性狀
大豆蛋白粉為淡黃色或乳白色粉末。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。