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鄭州天順食品添加劑有限公司
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食品級L-組氨酸現貨供應L-組氨酸使用方法
起訂量 (公斤)價格
1-25450 /公斤
25-1000440 /公斤
≥1000420 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-07-13
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 氨基酸
生產許可證編號 SC20135058100543
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 無色針狀或片狀結晶
保質期 兩年
有效物質含量 99%
主要營養成分 L-組氨酸
含量 99%
是否進口

【中文名稱】:L-組氨酸

【英文名稱:】:L-histidine dihydrochloride

【CAS】:1007-42-7;645-35-2

【EINECS】:213-754-2;211-438-9

L-組氨酸無色針狀或片狀結晶,在277時軟化,287分解。25時在水中的溶解度為41.9g/L,極微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。

物理化學性質:熔點: 282oC,水溶性: 41.6G/L(25oC),比旋光度: 12.4o(C=11,6NHCL)

性質描述: 無色針狀或片狀結晶,在277時軟化,287分解。25時在水中的溶解度為41.9g/L,極微溶于醇

L-組氨酸用作食品原料。可添加與焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基羰基反應,可改善食品香味。也可用于配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑。食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料

可用作營養增補劑,人體內合成較慢,為準氨基酸。可用于強化食品。用化學膨松劑制作面包時添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善風味。建議添加量 :固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)

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