|
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結晶性粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | DL-異亮氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文名:L-異亮氨酸
英文名稱:L-Isoleucine
中文別名：L-2-氨基-3-甲基戊酸
CAS：73-32-5
分子式：C6H13NO2
分子量：131.17
性狀：白色結晶小片或結晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。過量食用將與亮氨酸產生拮抗作用，10%水溶液的PH值5.5-7.0。化學性能穩定。在食品烹調、加工受熱時幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱乙醇，溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇和
用途
食品添加劑營養添加劑 營養增補劑，氨基酸之一，每天需要量約0.7g,可強化各種食品，如小麥粉，麥谷蛋白，花生粉，馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸。
