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主要用途 | 氨基酸 |
生產許可證編號 | SC20135058100543 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 白色有光澤的鱗片狀結晶或結晶性粉末 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | L-亮氨酸 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
甜菜堿
甜菜堿是一種生物堿,具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經常會使用抗結塊劑處理,其分子結構、應用效果與天然甜菜堿無明顯差別,屬于化學合成的天然物等同物
甜菜堿具有兩性表面活性劑的優良的潤濕性、洗凈性、增溶性、乳化分散性、抗靜電性、熱穩定性等,以及良好的配伍性,較低的刺激性,和優于一般陰離子表面活性劑的耐堿性、耐電解質性和抗靜電性優點,而且具有較強的鈣皂分散性,具有表面張力低,起泡性能優良特點。
甜菜堿的學名為三甲基甘氨酸,為白色鱗狀或棱狀結晶粉末,有輕微特征氣味(甜味),化學式為
,分子量117.15,熔點293℃(分解),溶解度(20℃)160g/100G水。甜菜堿分子具有三個有效甲基,呈中性,熔點高達200℃,極易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,難溶于乙醚。經濃氫氧化鉀溶液的分解反應,能生成三甲胺,具有吸濕性,極易潮解,并釋放出三甲胺。耐高溫。常溫下容易吸濕潮解,保濕性強。