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主要用途 | 氨基酸 |
生產許可證編號 | SC20135058100543 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 白色有光澤的鱗片狀結晶或結晶性粉末 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | L-亮氨酸 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
1.簡介
甜菜堿是一種堿性物質,具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經常會使用抗結塊劑處理,其分子結構、應用效果與甜菜堿無明顯差別,屬于化學合成的自然物等同物。
【別名】:Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素,sanjia銨乙內酯,甘氨酸sanjia胺內鹽Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。
2.性狀
甜菜堿是一種堿性物質,具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經常會使用抗結塊劑處理,其分子結構、應用效果與甜菜堿無明顯差別,屬于化學合成的等同物。
3.用途
飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品:牛乳、調味乳、發酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。
糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。
甜點心:布丁、凝膠食品等
冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
此外,還可作為畜肉加工品、水產制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。